برچسب: سئوال

- نام انگلیسی زعفران چیست ؟ الف-  MENTEHA               ب-SAFFRON                      ج- SALIX                    د- PINUS 2- مایع غلیظ و قهوه ای رنگ که باعث عطر و بوی زعفران می شود چه نام دارد ؟ الف- سافرنال                          ب- پیکروکروسین                       ج- گلوکز                        د- آنتوسیان‌ها 3-طعم تلخ زعفران مربوط به گلیکوزیدی است بی رنگ به نام ........................  که نقطه ذوب 156 سانتیگراد دارد ؟ الف- آلانین                            ب- آرژنین                                ج- سافرنال                     د- پیکروکروسین 4- زعفران از خانواده ................................ می باشد. الف- نعناعیان                      ب- چتریان                            ج- زنبقیان                    د- ستارگان 5- چند درصد تولید جهانی زعفران مربوط به ایران است؟ الف- 20%                         ب- 65%                                ج- 88%                        د- 94%...

ادامه خواندن ←