کتاب الکترونیکی پرورش گیاهان دارویی و معطر

گیاهان دارویی در طول هزاران سال گذشته به عنوان منبع سلامتی و درمان بیماریها مورد استفاده بشر قرار گرفته است. خواص گیاهان در تمدنهای کهن بشری و کشورهای گوناگون مانند مصر باستان، چین، رم قدیم، هندوستان و ایران قبل از اسلام شناخته شده بود. گیاهان دارویی از زمان بقراط حکیم تا ابوعلی سینا مورد توجه بوده و کاربرد آنها در منابع علمی و کتابها نوشته شده است.

تولید داروهای شیمیایی و تاثیر سریع آنها در درمان بیماریها سبب کمرنگ شدن گیاهان دارویی و کاهش مصرف در میان مردم شد که با مشخص شدن عوارض جانبی داروهای سنتتیک و شیمیایی، استفاده از گیاهان دارویی مورد توجه بیشتری قرار گرفت و استخراج مواد موثره آنها در کارخانجات فرآوری و داروسازی آغاز شد.

با افزایش تقاضای مصرف گیاهان دارویی و محدود بودن منابع طبیعی جهت بهره‎برداری و استفاده، تولید و پرورش گیاهان دارویی به صورت عمده و تجاری مورد توجه و نظر قرار گرفت. مهمترین فایده کشت و زراعت گیاهان دارویی، جلوگیری از انقراض و نابودی می‎باشد. امکان استفاده از ارقام اصلاح شده و دارای عملکرد بالا و مواد موثره بیشتر، افزایش میزان برداشت در واحد سطح، کاهش هزینه‏های برداشت، کاهش هزینه‎های انبارداری و خشک کردن از دیگر مزایای پرورش گیاهان دارویی می‎باشد.

مولفین با توجه به رسالت آموزشی و فعالیت گسترده خود در زمینه آموزش اقدام به تدوین منابع و کتب کاربردی در علوم کشاورزی و گیاهان دارویی نموده اند. کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر، دوازدهمین اثر مولف اول و حاصل ۴ سال تجربه تدریس دروس تکثیر و پرورش گیاهان دارویی و درختان و درختچه‎های دارویی و معطر در دانشگاه علمی کاربردی و ۸ سال آموزش درس پرورش‎دهنده گیاهان دارویی در مراکز آموزشی فنی و حرفه‎ای کشور می‎باشد.

کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر بر اساس استاندارد بین المللی سازمان آموزش فنی و حرفه‎ای کشور تهیه و تدوین شده است. آشنایی با گیاهان دارویی، طبقه‌بندی گیاهان دارویی، روش‎های تکثیر و ازدیاد گیاهان دارویی، حاصلخیزی و کودها و خشک کردن از جمله قسمت‎های این کتاب می‎باشد. آموزش تولید و پرورش ۳۷ گیاه دارویی و معطر عمده و مهم ایران شامل گیاه شناسی، سازگاری، مواد موثره، خواص درمانی، تکثیر و پرورش، برداشت و خشک کردن همراه با تصاویر مرتبط از جمله مطالب این کتاب می‎باشد. مبحث داد و ستد جهانی گیاهان دارویی و معطر (مدعیان، حجم، کالاها) از جمله مطالب جدید می‎باشد که برای اولین بار در ایران به رشته تحریر درآمده است.

کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر

کتاب پرورش گیاهان دارویی و معطر نسخه کتابراه