محلول غذایی یا نمک‎های غیر آلی (کودها) همه عناصر ضروری برای گیاه در هیدروپونیک توسط حل کردن نمکهای کودی در آب جهت تهیه محلول غذایی تامین می‎شوند. نمکهایی که استفاده می‎شوند به فاکتورهای زیادی بستگی دارد. نسبت مورد نیاز از یون‎هایی که بعضی ترکیب‎ها آ ها را تامین می‎کنند باید با مواد مورد نیاز برای محلول غذایی مقایسه شود. برای مثال یک مولکول نیترات پتاسیم (KNO₃) شامل یک یون پتاسیم (K⁺) و یک یون نیترات (NO₃^–) است، در حالی که یک مولکول نیترات کلسیم (Ca(NO₃)₂) دارای یک یون کلسیم (^۲+ Ca) و دو یون نیترات(NO)₃^–  است. پس اگر حداقل تعداد یون‎های مثبت مورد نیاز نیترات (آنیون) لازم را تامین کند آنگاه نیترات کلسیم باید استفاده شود. یعنی مصرف نیترات پتاسیم نصف مقدار نیترات کلسیم است تا نیاز به آنیون نیترات برطرف شود.

انواع مختلفی از کودهای حاصلخیز برای تهیه محلول غذایی استفاده می‎شوند که قابلیت انحلال مختلفی دارند. قابلیت انحلال پذیری مقیاسی برای اندازه‎گیری مقدار ماده باقی مانده در حالت اشباع در آب است. اگر نمک انحلال پذیری کمی داشته باشد ، تنها میزان اندکی از آن در آب حل خواهد شد. در هیدروپونیک نمکهای کودی که انحلال‎پذیری زیادی دارد باید استفاده شوند چون باید در محلول باقی بمانند تا برای گیاه قابل استفاده باشند. برای مثال، کلسیم می‎تواند توسط نیترات کلسیم یا سولفات کلسیم تامین شود. سولفات کلسیم ارزانتر است اما انحلال‎پذیری آن بسیار کم است. پس نیترات کلسیم برای تامین تمام کلسیم مورد نیاز باید استفاده شود. محلول غذایی.

قیمت کودها باید در تصمیم‎گیری برای استفاده از آنها مورد توجه قرار گیرد. بطور کلی باید از نوعی گلخانه‎ای استفاده شود. قیمت گاهی می‎تواند مهم‎تر از کیفیت محصول باشد هر چند خلوص و انحلال‎پذیری کود مهم‎تر است. کیفیت پایین ماده ممکن است سبب بسیاری از مشکلات دیگر شود ( وجود خاک رس، تکه‎های گل و لای) که می‎تواند خطوط محلول‏رسانی را مسدود کنند. نیترات کلسیم با کیفیت عادی در آمریکای شمالی با کشتی حمل میشوند. این کود برای حمل با کشتی با یک ماده نرم‎کننده چرب پوشیده می‎شود که برای جلوگیری از نفوذ آب است زیرا نیترات کلسیم جاذب آب می‎باشد. متاسفانه این پوشش روغنی در هنگام استفاده در محلول‎های غذایی، لایه ضخیم کف مانندی تولید می‎کند که در سطح آن شناور می‎ماند و باعث گرفتگی لوله‎های آبیاری و کثیف شدن تانکها و تجهیزات می‎شود. برای جلوگیری از این مشکل از محلول‌های غذایی گلخانه‎ای با کیفیت خاصی استفاده کنید که به آنهاSolution Grade می‎گویند. این مواد در بسته‎بندی‎های سبز هستند. بسته‎های آبی و قرمز درجه معمولی هستند (مثلاً با مارک Viking Ship). محلول غذایی

[restrict paid="true"]

توانایی دسترسی به نیترات در مقایسه با ترکیبات آمونیوم هم در رشد رویشی و هم در رشد زایشی اهمیت زیادی دارد. گیاهان هم می‎توانند یون‎های مثبت آمونیوم (⁺NH₄) و هم یون منفی نیترات (^–NO₃) را جذب کنند. آمونیوم، به محض جذب شدن، می‎تواند به سرعت در ساختمان ترکیبات آمینواسید و سایر ترکیبات که شامل تثبیت‎کننده‎های نیتروژن هستند مورد استفاده قرار گیرد. جذب آمونیوم باعث تشدید رشد رویشی گیاهان به خصوص در شرایط کم نوری شود. نیتروژن نیتراتی باید قبل از این که جذب شود، کاهش یابد؛ در نتیجه رشد رویشی کنترل می‎شود. نمکهای آمونیوم را می‎توان در تابستان‎های آفتابی هنگامی که فتوسنتز بالا است یا هنگامی که کمبود نیتروژن رخ می‏دهد و منبع تامین سریع نیتروژن لازم است، استفاده کرد.

خلاصه‎ای از چند نمک که باید برای محلول غذایی هیدروپونیک مصرف شوند در جدول  ۱-۳ آمده است. نوع نمک انتخاب شده بستگی به عوامل فوق الذکر و میزان دسترسی در بازار دارد. اگر از یک پیش مخلوط خشک استفاده شده باشد همچون خاک اره، پیت و ورمی‎کولیت، به میزان بیشتری از برخی نمک‎های غیرقابل حل می‎توان استفاده کرد. در حالی که اگر محلول غذایی با فرمول پیشرفته تهیه شود، به میزان بیشتری از ترکیبات قابل حل باید استفاده کرد (آنهایی که با ستاره مشخص شده‎اند). کلرید پتاسیم و کلریدکلسیم تنها باید برای تنظیم مقدار کسری پتاسیم و کلسیم مورد استفاده قرار بگیرند. هرچند در صورتی که مقادیر ناچیزی از کلرید‎سدیم (کمتر از ppm 50) در محلول غذایی وجود داشته باشد، این مواد می‎توانند به تنهایی مورد استفاده قرار بگیرند. اگر کلرید در حضور سدیم اضافه شود، منجر به مسمومیت گیاه می‎شود. محلول غذایی

مصرف کلات (Chelate) (آهن، منگنز و روی) بسیار زیاد توصیه شده است زیرا آنها در محلول باقی می‎مانند و حتی با تغییر pH در دسترس گیاهان قرار می‎گیرند. نمک کلات، نمکی است که دارای ترکیبات مواد آلی قابل حل باشد که این عناصر معدنی می‎توانند به هم بچسبند تا زمانی که توسط ریشه‎های گیاه جذب شوند. ترکیبات آلی در کلات همان EDTA هستند (EDTA .(ethylene-diaminetera acetic acid دارای میل ترکیب زیادی با یون‎های کلسیم هستند، در نتیجه EDTA عامل کلاتی ضعیفی برای محیط رشد آهکی محسوب می‎شود. در این مورد باید با EDDHA جایگزین شود. آهن می‎تواند از نمک آهن دار DTPA تامین شود. این ترکیب دارای ۷ درصد آهن می‏باشد.

محلول غذایی

جدول ۱-۳٫ خلاصه‌ای از نمک‌های حاصلخیز مورد استفاده در هیدروپونیک

(عناصر پرمصرف)

محلول غذایی . خلاصه‌ای از نمک‌های حاصلخیز مورد استفاده در هیدروپونیک

( عناصر پرمصرف)

محلول غذایی

محلول غذایی . خلاصه‌ای از نمک‌های حاصلخیز مورد استفاده در هیدروپونیک ( عناصر کم مصرف)

 این مواد قابل حل بایستی برای آماده سازی محلول غذایی مورد استفاده قرار بگیرند.

منبع : کتاب کشت هیدروپونیک نوشته هوارد ام رش ترجمه ساسان جعفرنیا

[/restrict]