نمونه سوالات آزمون پرورش قارچ دکمه ای تهيه و تنظيم: مهندس ساسان جعفرنيا 1ـ كدام گونه، ساپروفيت ثانويه است؟ الف) قارچ چيني ب) قارچ دكمهاي ج) صدفي د) شي تاكه 2ـ كدام گروه معرف قارچهاي سمي است؟ ت 1 آسان الف)mushrooms ب) Toad stools ج) Holobasidiomycete د) Amanita muscaria 3ـ كدام مورد از خصوصيات مسيليوم اوليه است؟ ت 2 دشوار الف) هاپلوئيد و بارور ب) ديپلوئيد و نابارور ج) هاپلوئيد و نابارور د) ديپلوئيد و بارور 4ـ كدام مورد از خصوصيات مسيليوم ثانويه است؟ ت 2 دشوار الف) هاپلوئيد و بارور ب) ديپلوئيد و نابارور ج) هاپلوئيد...
سرمایش گرمایش سالن پرورش قارچ
سيستم گرمایش سالنهای كشت را ميتوان هم با سيستمهاي حرارتي خشك مثل شوفاژ آب گرم يا بخاريهاي الكتريكي و هم با سامانههاي حرارتي كه با بخار آب كار ميكنند (مثل انواع هواسازهای صنعتي كه مجهز به ثبات گرمایی بوده و هوای گرم و مرطوب را به سالن ميدهند) گرم کرد. عيب سيستمهاي حرارتي خشك اين است كه با افزايش حرارت، هوای اتاق كشت را خشك كرده، افت محصول يا اتلاف كامل آن را باعث ميشوند. در هر صورت استفاده از بخار آب در سيستمهای هواساز از اين نظر كه ميتواند دو عامل حرارت و رطوبت را در حد مطبوعي با...
کنترل عوامل محیطی در پرورش قارچ
كنترل عوامل محيطی در پرورش قارچ شرايط اتاق كشت بايد به گونهاي باشد كه در يك دامنه دمایي مطلوب، رطوبت در حد بالایي ثابت شود و اين امر تنها با ايزوله كردن مناسب اتاق و كنترل مناسب عوامل محيطي (دما، رطوبت و تهويه مطبوع هوا) محقق ميشود. هواي تازه را ميتوان با روش بسيار ساده از طريق دريچههاي قابل تنظيم كه در طول سقف راهروي اصلي نصب ميشوند، وارد مکان پرورش کرد. گرما و رطوبت مورد نياز را ميتوان به ترتيب از طريق لولههاي آب داغ (شوفاژ) و بخار آب كه در امتداد ديوارهاي جانبي و به ارتفاع 30 سانتيمتري از كف...