کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان تألیف دو نفر از اساتید مطرح گیاهان دارویی جهان و مواد مؤثره و متابولیسم ثانویه به ننامهای مایکل وینک و بن اریک فون ویک میباشد که به ارائه مفاهیم بنیادی گیاهان دارویی و تشریح جامع و مفصّل متابولیتهای ثانویه (مواد مؤثره) و تأثیر آنها بر بدن انسان میپردازد.
امروزه بشر شاهد پیشرفت صنعت گیاهان دارویی در دنیا میباشد که شامل مباحث و مبانی شناخت و طبقه بندی گیاهان دارویی، خواص و کاربرد، مواد مؤثره، روش استفاده و عوارض احتمالی، فرآوری و استحصال متابولیتهای ثانویه و … است.
بخش عظیمی از مردم به داروهای سنّتی و قدیمی اعتقاد دارند و در مواقع نیاز و هنگام بیماری سعی می کنند بیشتر از این داروها استفاده نمایند.
کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان برای اولین بار در ایران به بررسی مکانیسم اثر گیاهان دارویی پرداخته است که ویژگی منحصر به فرد آن میباشد. علاقمندان گیاهان دارویی با مطالعه و یادگیری مکانیسم اثر مواد مؤثره قادر به شناخت کامل گیاهان دارویی و جلوگیری از عوارض احتمالی مصرف آنها میشوند.
دانش گیاهان دارویی و طب سنّتی در طی قرون متمادی و به روش آزمون و خطا، راه خود را پیموده است و بسیاری از معالجات و درمانهای مهم بیماریها در این طب به صورت شفاهی از نسلی به نسل دیگر انتقال یافته است.
طب آلوپاتیک مدرّن نیز ریشه در طب سنّتی دارد و این احتمال وجود دارد که بسیاری از داروهایی که در آینده شناخته شده و یا کاربردشان مشخص می‌شود ریشه در دانش قدیمی و سنّتی داشته باشند.
کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان
در کشورهای توسعه یافته هر کدام از موارد فوق به صورت جداگانه و تخصصی رشد و تکامل یافته و اطلاعات و دانش مربوط به آن به صورت کتابهای مرجع و با عناوین مختلف تهیه، تدوین و عرضه شده است.
معرفی کامل بیش از ۱۷۰ گیاه دارویی متداول ایران و جهان شامل توصیف گیاه، منشاء، قسمتهای مورد استفاده، گروه درمانی، موارد استفاده و خواص، شکل و مقدار مصرف، مواد مؤثره، اثرات درمانی، احتیاط و وضعیت گیاه از جمله مطالب کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان میباشد.
کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان برای اولین بار در ایران ترجمه و چاپ شده است. کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان در شهر مشهد چاپ شده است.
کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان
فهرست مطالب کتاب مهمترین گیاهان دارویی جهان
سیستمهای طب در دنیا ………………………………………………………………………………………. ۱۵
استفاده منطقی از گیاهان دارویی در عهد قدیم ……………………………………………………. ۱۵
طب در اروپا ………………………………………………………………………………………………………… ۱۶
طب سنتی چین ………………………………………………………………………………………………….. ۱۸
طب آیووردیک …………………………………………………………………………………………………….. ۲۰
طب سنتی آفریقا …………………………………………………………………………………………………. ۲۲
طب سنتی خاورمیانه و آفریقای شمالی ……………………………………………………………….. ۲۲
طب سنتی آمریکای شمالی …………………………………………………………………………………. ۲۳
طب سنتی آمریکای مرکزی و جنوبی …………………………………………………………………… ۲۴
طب سنتی جنوب شرقی آسیا و استرالیا ………………………………………………………………. ۲۵
رایحه درمانی (آروماتراپی) …………………………………………………………………………………… ۲۵
هومئوپاتی …………………………………………………………………………………………………………… ۲۶
طب آنتروپوزوفیکال ……………………………………………………………………………………………… ۲۷
داروهای bach flower ……………………………………………………………………………………. ۲۷
قسمت های مورد استفاده گیاهان ………………………………………………………………………… ۲۸
شکلهای مصرف (فرمولاسیون) ……………………………………………………………………………. ۳۱
استفاده از فرآورده های گیاهان دارویی ………………………………………………………………… ۳۵
روش مصرف ………………………………………………………………………………………………………… ۳۵
دز مناسب مصرف داروها و انتظارات …………………………………………………………………….. ۳۶
مواد مؤثره …………………………………………………………………………………………………………… ۳۸
چگونگی عمل داروهای گیاهی- مکانیسم اثر متابولیتهای ثانویه ۳۹
کیفیت و ایمنی …………………………………………………………………………………………………… ۴۰
کارایی فرآورده های گیاهان دارویی ……………………………………………………………………… ۴۲
مقررات داروهای گیاهی و گیاهان دارویی …………………………………………………………….. ۴۴
مرور کلی متابولیتهای ثانویه و اثرات آنها ……………………………………………………………… ۴۶
آلکالوئیدها و مکانیسم عمل آنها …………………………………………………………………………… ۴۷
آمینواسیدهای غیرپروتئینی و مکانیسم عمل آنها …………………………………………………. ۶۰
گلیکوزیدهای سیانوزنیکها و مکانیسم عمل آنها …………………………………………………… ۶۲
گلوکزینولاتها و مکانیسم عمل آنها………………………………………………………………………. ۶۳
ترپنوئیدها و مکانیسم عمل آنها…………………………………………………………………………….. ۶۵
ترکیبات فنلی و مکانیسم عمل آنها ………………………………………………………………………. ۷۶
پلی کتیدها و مکانیسم عمل آنها ………………………………………………………………………….. ۸۲
پلی استیلن ها و مکانیسم عمل آنها …………………………………………………………………….. ۸۴
کربوهیدراتها و مکانیسم عمل آنها ……………………………………………………………………… ۸۵
گیاهان دارویی بر حسب حروف الفبا ……………………………………………………………………. ۸۷
آدونیس ………………………………………………………………………………………………………………. ۸۸
آقطی …………………………………………………………………………………………………………………… ۹۰
آقونیطون ……………………………………………………………………………………………………………… ۹۲
آناناس …………………………………………………………………………………………………………………. ۹۴
آنغوزه ………………………………………………………………………………………………………………….. ۹۶
آنیسون ………………………………………………………………………………………………………………… ۹۸
آویشن باغی ………………………………………………………………………………………………………… ۱۰۰
اسپند ………………………………………………………………………………………………………………….. ۱۰۲
اسطوخودوس ………………………………………………………………………………………………………. ۱۰۴
اسفرزه …………………………………………………………………………………………………………………. ۱۰۶
اشق ……………………………………………………………………………………………………………………. ۱۰۸
افدرا ……………………………………………………………………………………………………………………. ۱۱۰
افسنطین …………………………………………………………………………………………………………….. ۱۱۲
اکالیپتوس ……………………………………………………………………………………………………………. ۱۱۴
اکیر ترکی ……………………………………………………………………………………………………………. ۱۱۶
اکلیل الملک ………………………………………………………………………………………………………… ۱۱۸
انار ………………………………………………………………………………………………………………………. ۱۲۰
انجدان ………………………………………………………………………………………………………………… ۱۲۲
انجیده سیاه …………………………………………………………………………………………………………. ۱۲۴
بابا آدم…………………………………………………………………………………………………………………. ۱۲۶
بابونه آلمانی ………………………………………………………………………………………………………… ۱۲۸
بابونه گاوی ………………………………………………………………………………………………………….. ۱۳۰
بادرنجبویه …………………………………………………………………………………………………………… ۱۳۲
بارهنگ ……………………………………………………………………………………………………………….. ۱۳۴
برگ بو ………………………………………………………………………………………………………………… ۱۳۶
بلوط ……………………………………………………………………………………………………………………. ۱۳۸
بنفشه وحشی ……………………………………………………………………………………………………… ۱۴۰
بنگ دانه ……………………………………………………………………………………………………………… ۱۴۲
بومادران ………………………………………………………………………………………………………………. ۱۴۴
بید سفید …………………………………………………………………………………………………………….. ۱۴۶
پاخری …………………………………………………………………………………………………………………. ۱۴۸
پامچال…………………………………………………………………………………………………………………. ۱۵۰
پای شیر ………………………………………………………………………………………………………………. ۱۵۲
پنج انگشت …………………………………………………………………………………………………………. ۱۵۴
پنیرک …………………………………………………………………………………………………………………. ۱۵۶
پیاز ……………………………………………………………………………………………………………………… ۱۵۸
پیاز عنصل …………………………………………………………………………………………………………… ۱۶۰
پیچ تلگرافی ………………………………………………………………………………………………………… ۱۶۲
پیرو (ارس) ………………………………………………………………………………………………………….. ۱۶۴
تاتوره …………………………………………………………………………………………………………………… ۱۶۶
تاجریزی ……………………………………………………………………………………………………………… ۱۶۸
توت روباهی ………………………………………………………………………………………………………… ۱۷۰
توت فرنگی ………………………………………………………………………………………………………….. ۱۷۲
توس ……………………………………………………………………………………………………………………. ۱۷۴
جعفری ……………………………………………………………………………………………………………….. ۱۷۶
جوزبویا ………………………………………………………………………………………………………………… ۱۷۸
جنتیانا ………………………………………………………………………………………………………………… ۱۸۰
جین سینگ چینی……………………………………………………………………………………………….. ۱۸۲
جین سینگ سیبریایی …………………………………………………………………………………………. ۱۸۴
چای ……………………………………………………………………………………………………………………. ۱۸۶
چای ترش …………………………………………………………………………………………………………… ۱۸۸
چریش ………………………………………………………………………………………………………………… ۱۹۰
چوبلمه ………………………………………………………………………………………………………………… ۱۹۲
حشیش القزار……………………………………………………………………………………………………….. ۱۹۴
حنا ……………………………………………………………………………………………………………………… ۱۹۶
خارمریم ………………………………………………………………………………………………………………. ۱۹۸
ختمی خبازی ……………………………………………………………………………………………………… ۲۰۰
خردل ………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۰۲
خرزهره ……………………………………………………………………………………………………………….. ۲۰۴
خشخاش …………………………………………………………………………………………………………….. ۲۰۶
دارچین ……………………………………………………………………………………………………………….. ۲۰۸
داروش ………………………………………………………………………………………………………………… ۲۱۰
درمنه ………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۱۲
دم اسب ………………………………………………………………………………………………………………. ۲۱۴
دم شیر ……………………………………………………………………………………………………………….. ۲۱۶
ذرت ……………………………………………………………………………………………………………………. ۲۱۸
رازک …………………………………………………………………………………………………………………… ۲۲۰
رازیانه ………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۲۲
رزماری ………………………………………………………………………………………………………………… ۲۲۴
ریحان ………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۲۶
ریوند چینی …………………………………………………………………………………………………………. ۲۲۸
زالزالک ………………………………………………………………………………………………………………… ۲۳۰
زبان گنجشک ………………………………………………………………………………………………………. ۲۳۲
زردچوبه ………………………………………………………………………………………………………………. ۲۳۴
زرشک …………………………………………………………………………………………………………………. ۲۳۶
زعفران ………………………………………………………………………………………………………………… ۲۳۸
زنبق ……………………………………………………………………………………………………………………. ۲۴۰
زنجبیل ………………………………………………………………………………………………………………… ۲۴۲
زنجبیل شامی ……………………………………………………………………………………………………… ۲۴۴
زوفا ……………………………………………………………………………………………………………………… ۲۴۶
زیتون ………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۴۸
زیرفون …………………………………………………………………………………………………………………. ۲۵۰
زیره سیاه …………………………………………………………………………………………………………….. ۲۵۲
ژینکو …………………………………………………………………………………………………………………… ۲۵۴
سداب …………………………………………………………………………………………………………………. ۲۵۶
سدر …………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۵۸
سرخارگل …………………………………………………………………………………………………………….. ۲۶۰
سنا ……………………………………………………………………………………………………………………… ۲۶۲
سنبل الطیب ……………………………………………………………………………………………………….. ۲۶۴
سنبل ختایی ……………………………………………………………………………………………………….. ۲۶۶
سورنجان ……………………………………………………………………………………………………………… ۲۶۸
سوزن چوپان ……………………………………………………………………………………………………….. ۲۷۰
سیاه توسه …………………………………………………………………………………………………………… ۲۷۲
سیاه دانه …………………………………………………………………………………………………………….. ۲۷۴
سیر …………………………………………………………………………………………………………………….. ۲۷۶
شابیزک ………………………………………………………………………………………………………………. ۲۷۸
شاه بلوط هندی …………………………………………………………………………………………………… ۲۸۰
شاهپسند……………………………………………………………………………………………………………… ۲۸۲
شاهپسند وحشی …………………………………………………………………………………………………. ۲۸۴
شاهتره ………………………………………………………………………………………………………………… ۲۸۶
شاهدانه ………………………………………………………………………………………………………………. ۲۸۸
شنبلیله ……………………………………………………………………………………………………………….. ۲۹۰
شوید …………………………………………………………………………………………………………………… ۲۹۲
شیرپنیر ……………………………………………………………………………………………………………….. ۲۹۴
شیرساز (گالگا) …………………………………………………………………………………………………….. ۲۹۶
شیرین بیان …………………………………………………………………………………………………………. ۲۹۸
صبر زرد ………………………………………………………………………………………………………………. ۳۰۰
صمغ عربی ………………………………………………………………………………………………………….. ۳۰۲
عشقه ………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۰۴
علف هفت بند ……………………………………………………………………………………………………… ۳۰۶
عناب …………………………………………………………………………………………………………………… ۳۰۸
غافث …………………………………………………………………………………………………………………… ۳۱۰
فراسیون ………………………………………………………………………………………………………………. ۳۱۲
فلفل سیاه ……………………………………………………………………………………………………………. ۳۱۴
فلفل قرمز ……………………………………………………………………………………………………………. ۳۱۶
قاصدک ……………………………………………………………………………………………………………….. ۳۱۸
قرهقات ………………………………………………………………………………………………………………… ۳۲۰
قنطوریون …………………………………………………………………………………………………………….. ۳۲۲
قهوه …………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۲۴
کاج جنگلی …………………………………………………………………………………………………………. ۳۲۶
کاسنی ………………………………………………………………………………………………………………… ۳۲۸
کتان ……………………………………………………………………………………………………………………. ۳۳۰
کدو مسمایی ……………………………………………………………………………………………………….. ۳۳۲
کرچک ………………………………………………………………………………………………………………… ۳۳۴
کلپوره ………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۳۶
کندر ……………………………………………………………………………………………………………………. ۳۳۸
کنگر فرنگی …………………………………………………………………………………………………………. ۳۴۰
کوله خاس …………………………………………………………………………………………………………… ۳۴۲
کیسه کشیش ………………………………………………………………………………………………………. ۳۴۴
گاوزبان اروپایی ……………………………………………………………………………………………………. ۳۴۶
گردو ……………………………………………………………………………………………………………………. ۳۴۸
گز روغنی …………………………………………………………………………………………………………….. ۳۵۰
گزنه …………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۵۲
گزنه سفید …………………………………………………………………………………………………………… ۳۵۴
گشنیز …………………………………………………………………………………………………………………. ۳۵۶
گل انگشتانه ………………………………………………………………………………………………………… ۳۵۸
گلرنگ …………………………………………………………………………………………………………………. ۳۶۰
گل ساعتی …………………………………………………………………………………………………………… ۳۶۲
گل صابونی ………………………………………………………………………………………………………….. ۳۶۴
گل عینک ……………………………………………………………………………………………………………. ۳۶۶
گل گندم ……………………………………………………………………………………………………………… ۳۶۸
گل مغربی ……………………………………………………………………………………………………………. ۳۷۰
گنه گنه ……………………………………………………………………………………………………………….. ۳۷۲
لادن ……………………………………………………………………………………………………………………. ۳۷۴
لوبیا …………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۷۶
لیمو …………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۷۸
مارچوبه ……………………………………………………………………………………………………………….. ۳۸۰
مامیران ……………………………………………………………………………………………………………….. ۳۸۲
ماهور …………………………………………………………………………………………………………………… ۳۸۴
مرزنجوش ……………………………………………………………………………………………………………. ۳۸۶
مرزه …………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۸۸
مریم گلی ……………………………………………………………………………………………………………. ۳۹۰
مقل …………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۹۲
مو ……………………………………………………………………………………………………………………….. ۳۹۴
مورد ……………………………………………………………………………………………………………………. ۳۹۶
میخک …………………………………………………………………………………………………………………. ۳۹۸
نارنج ……………………………………………………………………………………………………………………. ۴۰۰
نسترن …………………………………………………………………………………………………………………. ۴۰۲
نعناع سبز …………………………………………………………………………………………………. ۴۰۴
نعناع فلفلی …………………………………………………………………………………………………………. ۴۰۶
نعناع گربهای (نپتا) ………………………………………………………………………………………………. ۴۰۸
هل ……………………………………………………………………………………………………………………… ۴۱۰
هلیله …………………………………………………………………………………………………………………… ۴۱۲
هماملیس ……………………………………………………………………………………………………………. ۴۱۴
هماور ………………………………………………………………………………………………………………….. ۴۱۶
همیشه بهار …………………………………………………………………………………………………………. ۴۱۸
همیشه بهار کوهی………………………………………………………………………………………………… ۴۲۰
هوفاریقون ……………………………………………………………………………………………………………. ۴۲۲
هویج …………………………………………………………………………………………………………………… ۴۲۴
هیدراستیس ………………………………………………………………………………………………………… ۴۲۶
یاسمن زرد ………………………………………………………………………………………………………….. ۴۲۸
یولاف ………………………………………………………………………………………………………………….. ۴۳۰
یونجه ………………………………………………………………………………………………………………….. ۴۳۲
نقد و بررسی ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.