گون گیاهی است چند ساله که ارتفاع آن تا 100 سانتیمتر میرسد. از خانواده بقولات که تولید مثل آن از طریق بذر صورت میگیرد. ساقههای رشدیافته آن به رنگ بنفش تیره است. برگهای آن مرکب از برگچههایی است که به صورت متقابل به تعداد ۱۱ تا ۳۰ جفت در محور هر برگ قرار گرفتهاند. گلهای آن معمولاً به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید بوده، نزدیک به انتهای شاخههای گل دهنده قرار دارند. نام علمی:Astragalus membranaceus (Fisch.) خانواده گیاهی: Fabaceae نام انگلیسی: Astragalus قسمتهای مورد استفاده: ریشه مواد موثره: گلیکوزیدهای ساپونینی تری ترپنوئید، پلیساکاریدها وزن مولکولی بالا، گلیکوزیدهای فلاونوئید و...
گزنه
مشخصات: گزنه گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن چهار گوش بوده و بطور قائم تا ارتفاع یک متر بالا میرود. ریشه این گیاه خزنده بوده و در ناحیهای که سبز میشود کمکم تمام منطقه را فرا میگیرد. ساقه این گیاه را پرزها و تارهای مخروطی شکل پوشانده که در صورت لمس کردن ساقه بدست میچسبد و پوست را میگزد که تولید خارش و سوزش میکند و به همین دلیل آنرا گزنه نامیدهاند. بذر آن نرم، ریز و تیرهرنگ و مانند تخمکتان است. نام علمی: Urtica dioica خانواده گیاهی: Urticaceae نام انگلیسی: Nettle قسمتهای مورد استفاده: قسمتهای هوایی...
شیرین بیان
شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقهای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر میرسد. برگهای شیرین بیان مرکب از تعدادی برگچههای سبزرنگ میباشد. گلهای آن به رنگ بنفش، سفید یا زرد است. میوه آن مانند نیام و محتوی 5 تا 6 دانه میباشد. ریشه شیرین بیان بطور خیلی عمیق در زمین فرو میرود. پوست ریشه قهوهای سیر و سیاه است. مغز ریشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته به انواع مختلف تغییر میکند. نام علمی: Glycyrrhiza glabra خانواده گیاهی: Fabaceae نام انگلیسی: Licorice قسمتهای مورد استفاده: ریشه خشک مواد موثره: تریترپنهای اولئان (گلیسیریزین،...
جینکو
جینکو نام علمی: Ginkgo biloba خانواده گیاهی: Ginkgoaceae نام انگلیسی: Ginkgo مشخصات: جینکو یک گیاه دو پایه منحصر بفرد است که تنها باقیمانده زنده راسته Ginkgoales میباشد. درخت دارای پوست خاکستری رنگ میباشد که تا ارتفاع 35 متر و قطر 4-3 متر (گاهی تا 7 متر) میرسد. برگها بادبزنی، خزان شونده، متناوب، دارای دمبرگ دراز، با قاعده گوهای و پهنای 9-6 سانتیمتر (گاهی تا 20-15) که در فصل پاییز زرد رنگ میشوند. رگبرگها به صورت دو شاخهای منشعب میشوند که انشعابات به صورت موازی قرار میگیرند. گلآذینهای مخروطی نر و ماده بر روی درختهای جداگانه تشکیل میشوند. گل آذینهای نر...
حفظ سلامتی دستگاه گوارش
حفظ سلامتی دستگاه گوارش مراقبت و حفاظت از سلامتي دستگاه گوارشي كه سبب حفظ سرزندگي و سلامتي ميگردد حتي از معالجه و درمان بيماريها مهمتر است. اين موضوع شايد به نظر ايدهآل و غيرقابل دست يافتني به نظر برسد اما در عمل با استفاده و رعايت تعدادي از اصول پايه و اساسي ميتوان به پيشگيري از ابتلاء به ناخوشي ها و بيماری ها جلوگيری نمود. براي نمو كامل دستگاه گوارش و ايجاد حالت سلامتي بايد اصول زير را رعايت نمود: رژيم غذایی سرشار از مواد فيبری مصرف شود. وجود مواد كافي در روده بزرگ سبب فعاليت يكنواخت و مناسب دستگاه گوارش ميگردد....
سنبل الطیب
سنبلالطیب نام علمی: Valeriana officinalis خانواده گیاهی: Valerianaceae نام انگلیسی: Valerian نامهای دیگر: علف گربه مشخصات: سنبلالطیب گیاهی است علفی و چند ساله که ساقه آن بطور عمودی تا ارتفاع دو متر بالا میرود. سنبلالطیب دارای بویی مطبوع است و گربه بوی این گیاه را از فاصل دور تشخیص داده و به طرف آن میرود و در اطراف آن به جست و خیز میپردازد و از بوی آن مست میشود. گلهای سنبلالطیب به رنگ سفید یا صورتی و به صورت خوشهای میباشد. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه آن است و معمولا از ریشه گیاهی که بیش از سه سال عمر...
مکانیسم عمل گیاهان دارویی بر دستگاه گوارش
مکانیسم عمل گياهان دارویی بر دستگاه گوارش استفاده از گياهان دارویی براي كمك به هضم و گوارش غذا از زمانهاي قديم بعنوان جزئي از طب سنتي بوده و امروزه نيز در اروپا و آمريكاي شمالي نقش مهم خود را حفظ نموده است. در حال حاضر نيز داروهاي گياهي قابل پخت و مصرف مانند رزماري يا شرابهای دارویی مانند ورموت (vermouth) بعنوان داروهاي درماني ميباشند كه به مقدار زياد مورد مصرف قرار ميگيرند. نام ورموت معمولاً در مورد داروهايي كه داراي مواد تلخ بوده و از گياه درمنه تهيه ميشوند بكار ميرود و حتي امروزه نيز جاي پاي اينگونه گياهان دارويي در...
سماق
سماق نام علمی: Rhus coriaria خانواده گیاهی: Anacardiaceae نام انگلیسی: Sumach مشخصات: گیاه سماق به صورت درختچه یا درختهای کوچک و به ارتفاع 3-5 متر میباشد که ساقه یا تنه متعدد، دارای شاخه های فراوان و منشعب به رنگ متمایل به سفید است. برگ سماق مرکب شانهای بوده و از 5-7 جفت برگچه پوشیده از کرک و بدون دمبرگچه، بیضی با دندانه های نامنظم در حاشیه، روي برگ سبز مات و زير برگ روشنتر و در پائيز برگها سرخ و يا حنايي ميشود وهر برگچه آن در حدود ۳-۷ سانتيمتر طول دارد. گل بسیار کوچک، سبز فام، نر- ماده و...
سرخارگل
سرخارگل نام علمی: Echinacea spp. خانواده گیاهی: Asteraceae نام انگلیسی: Echinacea نامهای دیگر: گل مخروطی، ارغوانی، اکیناسه گونههای مهم با مصرف تجاری عبارتند از: E. purpuea, E. angustifolia و E. pallida. مشخصات: سرخارگل گياهي است چندساله، با برگهاي باريک و ساقهاي محکم به ارتفاع تا 90 سانتي متر. ساقههاي گلدار آن در انتها فقط گل با گل برگهاي صورتي ختم ميشود. گياه وقتي جويده ميشود داراي مزه تلخ و تاحدي سوزاننده است. گياه بومي نيمه غربي شمال آمريکاست. گونه اصلي (Angustifolia) از نظر ارتفاع کوچکتر از دوگونه ديگر است. قسمت مورد استفاده گياه همه قسمتها به خصوص ريشهها است. ريشههايگونه Angustifolia...
پنج انگشت
پنج انگشت نام علمی: Vitex agnus-castus خانواده گیاهی: Verbenaceae نام انگلیسی: Vitex نامهای دیگر: فلفل بری، درخت پاکدامنی، بنگرو مشخصات: پنج انگشت، درختچهای است زیبا به ارتفاع 2 تا 5 متر و چند ساله. برگهای این گیاه پنجهای است که از 5 (گاهی تا 7) برگچه باریک و نوک تیز منشعب شده از یک نقطه، تشکیل میشود. سطح تحتانی برگچهها پوشیده از کرک بوده و کدر به نظر میرسند در حالی که سطح رویی برگچهها سبز تیره است. گلهای گیاه به صورت گلآذین سنبله به رنگ آبی مایل به بنفش، و بسیار زیبا هستند. میوه آن نیز به صورت شفت...
گیاهان دارویی و دستگاه گوارش
گیاهان دارویی و دستگاه گوارش: گياهان دارويي مواد مناسبی براي درمان بیماریهای دستگاه گوارش ميباشند. بسياري از اثرات مفيد و سودمند اين داروها ناشي از متابوليسم و جذب كامل اجزاي گياهان دارويي است و به علت تماس مستقيم با بافتهاي موردنظر تعدادي از اثرات آنها بيشتر و بهتر مشخص ميشود. علاوه بر اينها بسياري از بيماريها و ناخوشيهاي مربوط به دستگاه گوارش در جامعه ما به دليل استفاده نادرست و نابجاي مواد غذايي است. امروز غذاهاي معمولي مورد استفاده داراي كالريهاي بسيار زياد، مواد افزودني شيميايي و محركهايي مانند الكل و نوشيدنيهاي کربنات دار ميباشند. حتي تنباكو نيز محرك معده...
جوزبویا
جوزبویا نام علمی: Myristica fragrans خانواده گیاهی: Myristicaceae نام انگلیسی: nutmeg tree نامهای دیگر: جوز هندی، جوز الطیب مشخصات: درخت جوزبویا درختی است دو پایه به ارتفاع ۲۰ تا ۱۰ متر،زیبا، همیشه سبز، با شاخههای پراكنده. پوست تنه آن خاكستری تیره، گلهای آن زنگولهای شكل كوچك زرد است. برگهای آن بیضی، نوك تیز، موجدار، چرمی سبز براق شبیه برگهای نارنج، طول برگها در حدود ۱۰ ساتنیمتر، رنگ سطح فوقانی آن سبز تیره و رنگ سطح تحتانی آن سبز كمرنگ است. میوه آن كه معمولاً در حدود شش ماه پس از ظهور گلها میرسد، شبیه زرد آلو به رنگ زرد لیمویی...
رازک
رازک نام علمی: Humulus lupulus خانواده گیاهی: Cannabaceae نام انگلیسی: Hops مشخصات: رازک گیاهی علفی، چند ساله، 2 پایه، بالارونده و دارای اعضای پوشیده از تارهای خشن است به حالت خودرو در جنگلها و اماکن پوشیده از درختچهها و انبوه بوتهها میروید. از رازک دارای برگهای متقابل، دندانهدار و مرکب از 3 تا 5 لوب نامساوی است. پایه نر آن، گلهای کوچک به وضع مجتمع به صورت خوشههای مخصوص دارد.در پایههای ماده رازک، گلها به رنگ سفید مایل به حنائی به حالت مجتمع به صورت مخروطهای تقریباً کروی ظاهر میشود. میوه این گیاه فندقه است. چون قسمت مورد استفاده این گیاه...
مکانیسم عمل گیاهان دارویی
مکانیسم عمل گياهان دارویی در واقع نشان دهنده روش تاثير دارو و يا داروهای مشخص بر روي فيزيولوژي بدن انسان و اثرات حاصله ميباشد. از آنجایي كه گياهان داراي اثر مستقيم بر روي فعاليت فيزيولوژيكي هستند با دانستن چگونگي فعاليت بدن و فيزيولوژي آن ميتوان از اين داروها جهت بهبود يا معالجه و درمان استفاده نمود و بهترين دارو را با توجه به شرايط بيماري و بيمار انتخاب نمود. البته بايد توجه نمود كه انتخاب داروی گياهي مناسب و تاثیر درمانی هر دارو تا حد زیادی وابسته به علائم تشخيصي بيماری و صحت تشخيص علائم دارد. مطالعات و بررسيهاي زيادي بر...
تاتوره
تاتوره نام علمي: Datura stramonium خانواده گیاهی: Solanaceae نام انگليسي: thorn-apple, jimson weed, Jamestown weed مشخصات: تاتوره، گياهی 1 ساله است كه تا ارتفاع 5/1 متر رشد میکند، برگهاي آن بوعي نامطبوعي دارند، گلهاي بزرگ و سفيد يا بنفش لولهاي و كپسولهاي ميوه نيز حاوي دانههاي كليوي شكل متمايل به سياه ميباشند. قسمتهاي مورد استفاده: عمدتاً برگها و گاهي اوقات دانهها مواد مؤثره: برگهاي خشك تاتوره حاوي 65/0-2/0% آلكالوئيدهاي تروپان هستند كه در بين اين مواد نيز هيوسيامين (تا 70%) و اسكوپولامين (= هيوسين) (تا 20%) اجزاي عمده ميباشند. اشكال هيوسيامين به صورت مخلوطي از ايزولههاي مختلف ميباشند. در...