مکان و فواید کشت هیدروپونیک

مکان و فواید کشت هیدروپونیک

hydroponics-closed-loop-food-production-system مکان و فواید کشت هیدروپونیک

مشخصات مکان مناسب کشت هیدروپونیک

پرورش‎دهنده هیدروپونیک هنگام انتخاب مکان باید تلاش کند تا حد امکان نیازهای زیر را جهت تضمین موفقیت خود تامین کند:

۱- در نیمکره شمالی، مکانی که نور کافی از شرق، غرب، جنوب دریافت می‌کند همراه با بادشکن در ضلع شمالی.

۲- زمین تا حد امکان صاف و مسطح باشد و یا طوری که بتوان به سادگی تسطیح کرد.

۳- زهکشی داخلی خوب خاک با حداقل جذب ۱ اینچ آب در ساعت.

۴- دسترسی به گاز طبیعی، برق ۳ فاز، تلفن و آب دارای کیفیت خوب، قادر به تامین حداقل ۲ لیتر آب برای هر گیاه در روز.

اگر آب منطقه دارای شوری زیاد است امکان استفاده از آب تصفیه شده مهیا باشد.

۵- محل تولید نزدیک به جاده اصلی منتهی به مرکز جمعیت برای عمده‎فروشی و خرده‎فروشی در گلخانه‎ها، اگر تمایل به خرده فروشی دارید.

۶- گلخانه نزدیک به محل سکونت برای سهولت کنترل آن در شرایط آب و هوایی نامناسب. تمام گلخانه های مدرن کامپیوتری دارای آلارم و سیستم هشدار به تولیدکننده در صورت نیاز هستند. پارامترهای مهم را میتوان به وسیله لپ تاپ یا گوشی همراه کنترل کرد.

۷- احداث گلخانه‎های شمالی- جنوبی با ردیف‎های شمالی- جنوبی در نیمکره شمالی.

۸- منطقه مورد نظر برای احداث گلخانه دارایی حداکثر تابش نور خورشید می‌باشد.

۹- مناطقی که فاقد بادهای شدید هستند.

۱۰- مناطقی که دارای آبهای سطحی نمی‌باشند و یا در دشت‌های در معرض سیلاب نیستند.

[restrict paid="true"]

۵-۱٫ کشت خاکی در مقابل کشت بدون خاک

افزایش تولید و محصول‎دهی در کشت هیدروپونیک در مقایسه با کشت درون خاک می‎تواند ناشی از عوامل زیادی باشد. خاک در بعضی موارد ممکن است دارای کمبود مواد غذایی یا دارای ساختار ضعیف باشد در نتیجه کشت بدون خاک بسیار مفید خواهد بود. حضور آفات یا بیماریها درخاک به شدت تولید را کاهش می‎دهد. در شرایط گلخانه‎ای هنگامی که شرایط محیطی بجز بستر پرورش در خاک و محیط غیرخاکی مشابه هستند، افزایش تولید گوجه‎فرنگی در کشت به روش هیدروپونیک معمولاً ۲۵% -۲۰% است، در چنین گلخانه‎هایی، استرالیزاسیون خاک را انجام می‎دهند و از کودهای کافی استفاده می‎کنند، در نتیجه، بسیاری از مشکلاتی که در شرایط کشت در خاک مواجه می‎شوید، حل می‎شوند. این امر ممکن است سبب افزایش‎ در محصول در شرایط گلخانه‎ای با استفاده از محیط غیر خاکی به میزان ۴ الی ۱۰ برابر در مقایسه با کشت بیرون از گلخانه در شرایط کشت درون خاکی شود.

انواع خاصی از محصولات گلخانه‌ای برای تولید بیشتر محصول در شرایط گلخانه‎ای به جای انواع مزرعه‎ای که در شرایط عادی رشد می‌کنند اصلاح و روانه بازار شدند. این نوع محصولات گلخانه‎ای نمی‌تواند دمای روزانه بیرون را تحمل کند در نتیجه استفاده آنها به پرورش در گلخانه‎ محدود است. محصولات مهم و عمده کشت هیدروپونیک در گلخانه شامل گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل، کاهو و سایر گیاهان برگ سبز و علفی هستند. این ارقام گلخانه‌ای همچنین به بیماریهای برگی و ریشه‎ای مقاوم شده‌اند بنابراین میزان عملکرد بیشتری دارند.

hydroponics-closed-loop-food-production-system مکان و فواید کشت هیدروپونیک

hydroponics-closed-loop-food-production-system مکان و فواید کشت هیدروپونیک

جدول ۱-۱٫ فواید کشت بدون خاک در مقابل کشت خاکی

عملیات زراعی

بستر خاک

بستر بدون خاک

۱- ضدعفونی محیط کشت

بخار، قارچکش‎های شیمیایی، حجم کار زیاد، زمان مورد نیاز حداقل ۲تا ۳ هفته.

بخار، ‎قارچکش‎های ‎برای سیستم‎های خاص، وایتکس و اسید کلریدریک برای اغلب سیستمها به آسانی؛ زمان کوتاه لازم برای ضدعفونی.

۲- تغذیه گیاه

بسیار‎متنوع،‎کمبود‎های‎موضعی، نامناسب برای گیاه بعلت ساختار ضعیف خاک یا اسیدیته‎نامطلوب،شرایط بی‎ثبات،‎ مشکل‎ برای‎اندازه‎گیری، آزمایش و تنظیم.

کاملاً کنترل شده، ثبات یکنواخت، یکسان برای تمام گیاهان، آماده در دسترس‎به مقادیرکافی، کنترل اسیدیته، آزمایش، نمونه‎گیری و تنظیم آسان.

۳- تراکم کشت گیاه

محدودیت بوسیله مواد غذایی خاک و روشنایی در دسترس.

محدودیت فقط بوسیله روشنایی در دسترس، بعلت فواصل کمتر کشت، تعداد گیاه در واحد سطح افزایش می‎یابد و عملکرد بیشتر می‎شود.

۴- کنترل علف‎های هرز

ظهور علف هرز.

عدم وجود علف هرز.

۵- بیماریها و مشکلات خاک

بیماری خاکزی زیاد، نماتدها، حشرات و جانورانی که ممکن است به محصول حمله کنند. معمولاً از تناوب کشت برای حل این مشکل استفاده می‎شود.

عدم وجود بیماریها، حشرات و حیوانات در بستر، عدم نیاز به تناوب کشت.

۶- آب

گیاهان معمولاً در معرض تنش آبی، ساختار ضعیف خاک و ظرفیت کم نگهداری آب کم. آب‎های شور استفاده نمیشوند. استفاده ناکافی آب، بیشتر بخاطر اتلاف به دلیل نفوذ به عمق که از منطقه ریشه عبور می‌کند و همچنین در اثر تبخیر از سطح خاک می‎باشد.

بدون تنش آب، کاملاً خودکار با حسگر رطوبت و مکانیسم کنترل، سبب کاهش هزینه‎ کارگر میشود، می‎توان از آب‎ نسبتاً شور استفاده کرد، استفاده کافی از آب، بدون هدر رفتن آب برای نفوذ به زیر منطقه ریشه یا تبخیر سطحی.

ادامه جدول ۱-۱٫ فواید کشت بدون خاک در مقابل کشت خاکی

عملیات زراعی

بستر خاک

بستر بدون خاک

۷- کیفیت میوه

میوه به خاطر کمبودهای پتاسیم و کلسیم معمولاً نرم یا پف‎دار است. این منجر به کوتاه شدن عمر انباری میوه می‎شود.

بافت‎میوه‎سفت‎با ‎عمر انباری طولانی ‎است.‎ این ‎امر ‎به ‎پرورش ‌‎دهندگان ‎امکان جمع‎آوری میوه نسبتاً رسیده را می‎دهد و امکان ارسال به فواصل نسبتاً دور را می‎دهد. همچنین اگر ضایعات کم باشد در سوپر مارکت رخ می‎دهد. بعضی آزمایش‎ها نشان داده‎اند‎که‎ویتامین A در گوجه‎فرنگی پرورش یافته هیدروپونیک نسبت به نوع خاکی بیشتر است.

۸- کودها

مقادیر زیاد پخش شده روی خاک، توزیع غیریکسان به گیاهان، مقدار زیادی از منطقه ریشه گیاه عبور می‎کند (۸۰% – ۵۰)، استفاده ناکافی.

از مقادیر کم استفاده می‎کند، توزیع یکسان به تمام گیاهان، دسترسی مناسب در منطقه ریشه، استفاده کافی.

۹- بهداشت

زباله‎های آلی که به عنوان کود برای بخشی از تغذیه گیاهان استفاده می‏شود سبب بیماری‎های انسان می‎گردد.

عوامل غیربیولوژیک به مواد غذایی اضافه می‎شود، هیچ موجود مولد بیماری برای انسان موجود نیست.

۱۰- نشاءکاری

نیاز به آماده‎سازی خاک، از ریشه در آوردن گیاهان که منجر به شوک جابجایی می‎شود. کنترل دمای خاک مشکل است، ارگانیسم‎های بیماریزا که ممکن است منجر به توقف رشد یا نابودی نشاءها شوند.

عدم نیاز به آماده‎سازی بستر رشد قبل از جابه جایی، شوک ناشی از جابجایی به حداقل رسیده، رشد سریع نشاء و رشد بعدی مناسب. دمای بستر رشد را می‎توان در شرایط مناسب با جریان محلول غذایی تنظیم کرد. عدم حضور بیماری.

۱۱- بلوغ میوه

با شرایط نوری کافی، گیاه می‎تواند سریع‎تر از سیستم خاکی میوه را بالغ کند.

  ادامه جدول ۱-۱٫ فواید کشت بدون خاک در مقابل کشت خاکی

عملیات زراعی

بستر خاک

بستر بدون خاک

۱۲- پایداری بستر رشد

خاک گلخانه باید مرتب و هر چند سال عوض شوند چون ساختار و مواد غذایی خاک از بین می‎روند. در شرایط مزرعه‎ای باید شخم زده شود.

بدون نیاز به تعویض بستر رشد در سنگریزه، شن یا محیط‎های آبی، بدون نیاز به شخم. خاک اره، پیت، ورمیکولیت برای چندین سال حین تعویض‎ها باقی می‎مانند.

۱۳- عملکرد

در گوجه‎فرنگی‎ گلخانه‎ای ۲۰- ۱۵ پوند در سال به ازاء هر گیاه

در گوجه‎فرنگی‎های گلخانه‎ای ۳۵-۲۵ پوند در سال به ازاء هر گیاه

بزرگترین عیب هیدروپونیک هزینه‎های اولیه بالای آن است، بعضی بیماریها مانند فوزاریوم و ورتیسیلیوم می‎توانند به سرعت در سیستم گسترش یابند و گیاه مواجه با مشکلات تغذیه‎ای شود. بیشتر این مشکلات را می‎توان حل کرد. هزینه اصلی و راه اندازی سیستم می‎تواند با استفاده از روش‎های جدید ساده شده هیدروپونیک، مانند تکنیک جریان مواد غذایی کاهش یابد. انواع گیاهان مقاوم به بیماریهای یادشده به وجود آمده‎اند.

به طور کلی فایده‎های اصلی هیدروپونیک به نسبت کشت خاکی، نظم بیشتر و کافی در غذادهی، در دسترس بودن در مناطقی که دارای زمین لم یزرع هستند، استفاده کافی از آب و کودها، سهولت و هزینه کم استریلیزاسیون بستر رشد، تراکم بالاتر کاشت گیاه، منجر به افزایش محصول در واحد سطح می‎شود.

منبع : کتاب کشت هیدروپونیک نوشته هوارد ام رش ترجمه ساسان جعفرنیا

 

[/restrict]

2 دیدگاه در مورد “مکان و فواید کشت هیدروپونیک

  1. سلام و خسته نباشید
    دوست گرامی امکان راهنمایی در مورد هزینه ایحاد یک گلخانه ٣ یا ۵ هزار متری برای شما هست ؟
    ممنون میشم اگر بتونید راهنمایی بفرمایید

    • سلام. در حال حاضر هزینه احداث یک گلخانه خاکی حدود ۲۱۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است.

نوشتن دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

شما ممکن است از این برچسب ها و خصوصیات HTML استفاده کنید:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

muğla escort Escort bayan aydın escort çanakkale escort balıkesir